国外美食节目排行榜(国外的美食节目)

小皮 66 0

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强烈推荐你看一下安东尼波登的美食节目《安东尼·波登:未知之旅》(Anthony Bourdain:Parts Unknown),这是一个探索全球各地美食和文化的节目,已经拍摄了11季,可惜再也不会出现12季了,因为波登前两天自杀了,为他默哀。

《安东尼·波登:未知之旅》赢得过5届艾美奖,一次广播电视媒体界的普利策新闻奖——皮博迪奖。节目对于美食百无禁忌的尝试、真心畅言,以及出乎意料的故事线都让观众十分喜欢,最让人着迷还是主持人对于平民美食的青睐和辛辣直白的美食评价。

安东尼波登喜欢尝试各种西方观众弃之敝履的食物,而且对于第三世界的街头美食大加赞赏,但他却鄙视美国本土的快餐店,他曾经直白的评价:麦乐鸡是自己吃过的最恶心的食物。他对于中餐的推广和介绍则不遗余力,多次来到中国拍摄美食特辑,记得在成都那一集中,波登带着第一次来中国的米其林三星级餐厅主厨艾瑞克,吃火锅,吃辣子鸡,坏笑着看好友被辣得满头大汗,他却借此介绍川菜的麻辣特点,还认真分析了麻和辣的区别。和平时一样,他也会探索当地文化等等更深层的内容,比如,去看乐山大佛的时候,他们会探讨佛教的宗教信仰,也会在喝白酒的同时,讨论中国人在各种社交场合对白酒的应用。

波登在这一集里,还抨击了一下美国人的种族歧视和刻板印象。节目里他说过这么一句话来讽刺“中餐味精多,有害健康”的说法,他说道:“你知道为什么会有所谓的‘中餐馆症状’吗?是因为种族歧视。‘我头疼,一定是因为那些中餐馆的家伙害的’,有些人就爱这么想。”

你可以到纪录片之家去搜索,那里有《未知之旅》全套30多集的视频,当然你也可关注我,我也多次发过波登的视频,非常值得一看。

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